北海道帯広市　いずみ農園

学校給食を利用している地域の小学生の人参の収穫体験

いずみ農園は北海道帯広市にあります。20haの畑に、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、長芋、キャベツ・レタス類、とうもろこし、ごぼう、チンゲンサイ、はくさい、だいこん、小豆、黒豆を有機栽培で育てています。

有機栽培を始めて30数年になります。最初は冷害に強い土づくりを目指すところから始めました。うちのにんじんが腐りにくいということで評判になり、学校給食で使われるようになりました。子どもが食べるようになると除草剤がおっかないからやめ、次に農薬をやめ、化学肥料をやめ、安心なものを追いかけていったら有機栽培になりました。

自然は本当に不思議です。たとえばキャベツに農薬をかけないと虫が出ます。ところが、たくさんキャベツが植えてあっても、虫が食べるキャベツはその中のいくつかだけです。虫のエサとなったキャベツには、手を施しても、虫に食べられてしまいます。しかし、そのキャベツ以外に虫は手をつけないように、どうもなっているようです。

山川先生の自然の調和に対する想いを聞いて、うちの畑も同じだと思って信用し、取り組み始めました。堆肥や緑肥に取り組んで、やってみると、根がすごく生えてきました。害虫を抑える緑肥を使ってみたり、微生物の層を変えていく中で、これまで食べてくれていたお客さんから、「今年はさらに美味しくなりましたね」といった声をいただくようになりました。

作物の大きさについては無選別です。大粒のものもあれば小粒のものも混ぜています。自然の状態は大きいものもあれば小さいものもあるので、無選別としています。

〒080-0040
北海道帯広市西10条北3丁目3番地